Gähnen ist nur der stumme Schrei nach Kaffee - Kaffeegenuss aus lokaler Rösterei

Willkommen bei der 1. Kaffeerösterei Falkensee. Einer kleinen lokalen Kaffeerösterei.

Zum Kaffeerösten bin ich vor fast 4 Jahren durch einen Zufall gekommen.                                 Seit dem röste ich für den eigenen Bedarf.  Es macht Spaß verschiedene Kaffeesorten aus allen Regionen dieser Welt zu probieren und durch ändern der unterschiedlichen Röstparametern wie Röstdauer und Temperatur an den eigenen Geschmack anzupassen.

Bei mir kommt ein mit Gas beheizter Trommelröster zum Einsatz. Durch die schonende Röstung kann man den Kaffee individueller rösten. Der Kaffee wird auch wesentlich bekömmlicher als industrieller Kaffee. Das ist zumindest meine Erfahrung. 

Wer einmal solchen Kaffee getrunken hat, der möchte keinen industriell hergestellten Kaffee mehr trinken. 

Nun habe ich mich dazu entschlossen einen Schritt weiter zu gehen und die Eigenröstung zu vermarkten.                                                                                                                            Bekräftigt wurde ich darin auch durch viele Gespräche mit Freunden, Bekannten und Kollegen, allen denen den der "normale" Kaffee" aus dem Laden nicht mehr schmeckt.

Da ich die Kaffeerösterei nebenberuflich betreibe, ist das momentane Angebot auf zwei Sorten beschränkt. Mehr zu den Sorten ist im Verzeichnis "Kaffeesorten" zu finden.

Ich würde mich freuen, wenn Sie den Kaffee mal probieren würden und er Ihnen auch schmecken wird.

Kai Scharlach